طريقة عمل البيتزا الايطالية الشهيرة

المكونات

1. 500 غرام طحين الخبز
2. 7 غرام ماء
3. 2 ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون
4. 1/2 كباية من الخميرة الطازجة
5. 1/4 ملعقة كبيرة من الملح
6. 1/4 ملعقة كبيرة من البصل المجفف

طريقة التحضير

• في وعاء، يجب دمج الخميرة الطازجة في الماء الدافئ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• في الوقت الذي تم إزالة الخميرة من الثلاجة، يجب دمج الطحين، الزيت الزيتون، الملح، البصل المجفف، الخميرة الطازجة، في آلة الخبز أو الخلاط، أو يدويا في صينية.
• يجب تغطية الخليط بالكانون وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يصبح الخليط ثقيلا و يتم الطي في الشكل الذي تحب.
• يجب التدفئة الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
• يجب قطع العجينة في الشكل الذي تحب، يضع العجينة في الفرن لمدة 12-15 دقيقة.
• قبل التناول يجب تزيين البيتزا بالطماطم المفرومة، الجبن، الثوم، الزيت